El vino tinto puede diferenciarse en vinos jóvenes, crianzas, reservas o grandes reservas en función del tiempo de envejecimiento que se realice en la barrica y en la botella. Para poder definir cuáles son los mejores vinos tintos, ante todo, nos debe de gustar a nosotros. Cada persona tenemos diferentes gustos, por lo que lo más importante es que nos resulte agradable y disfrutemos con él. Del mismo modo, un vino tinto tinto puede no ser defectuoso y aun así que no nos agrade. Esto es totalmente subjetivo, os animamos a tener vuestro propio criterio, a pesar de no ser un experto en la materia.
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Clases de vino tinto
Existen numerosas clases de vino tinto y os mostramos que es por lo que se diferencian:
- El color
- La edad (joven, crianza, reserva, gran reserva)
- El azúcar (seco, semiseco, abocado, dulce, muy dulce)
- La cepa (garnacha, bobal, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir…)
- La crianza (noble, añejo, viejo)
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Características de la mejor botella de vino tinto
Existen algunas características que nos pueden indicar cuál es la mejor botella de vino tinto, características que la gran mayoría de los paladares calificamos como positivas:
Equilibrio
Es una de las principales características de un buen vino tinto. El equilibrio hace referencia a la relación de cuatro elementos esenciales del vino tinto tinto: el tanino, la acidez, el alcohol y el azúcar. Cuando se logra la armonía de estos cuatro componentes y no destaca ninguno por encima de otro, nos encontraremos ante un vino equilibrado. El tanino y la acidez son elementos endurecedores del vino, mientras que el alcohol y el azúcar lo suavizan. Un vino en equilibrio tendrá un balance de sus aspectos más duros y suaves, los cuales conviven en perfecta armonía.
Profundidad
La profundidad es otras de las características que no puede faltar en los mejores vinos tintos del 2022, es sin duda un síntoma de calidad. Hace referencia a que el vino parece tener capas subterráneas de sabor, es decir, no es plano en boca y unidimensional en el paladar. Así como el equilibrio hace referencia a la sintonía de los elementos principales del vino (dulzor, acidez, tanino y alcohol), la profundidad se basa en la presencia de estos. Un vino sin acidez, con una mínima graduación alcohólica o sin taninos, por tanto, no se considerará un vino profundo.
Longitud
La longitud de un vino tinto tinto hace referencia a que sabe a lo largo de todo el paladar. Un vino con un final largo centra todo su sabor en la lengua y se sostiene aún después de haberlo tragado. Si tiene una buena longitud, por tanto, es intenso e imprime todo su sabor en la cavidad bucal. Un vino con un final corto, en cambio, puede producirnos una gran impresión al comienzo, pero pierde rápidamente su intensidad al tragarlo.
Carácter
Un vino tinto tinto con carácter es aquel que refleja su propia personalidad, es decir, posee características propias y distintivas de su categoría. Uno de los elementos que define el carácter de un vino es el “terroir”, o terruño en castellano. Un vino con carácter reflejará las características obtenidas de su terruño, como las variedades de uvas, el clima, la altitud, el suelo, los aromas…
Complejidad
Por último, la complejidad es otra de las características de los mejores vinos tintos. Primero de todo aclarar que un vino complejo no significa que sea difícil de beber o complicado de maridad, ¡nada más lejos!. Se elaboran vinos suaves, redondos y fáciles de beber, pero con una complejidad que les aporta multitud de matices. Un vino complejo es, por tanto, aquel que guarda detrás de sí una gama de sabores muy diversa. Son vinos que presentan multitud de matices, tanto en la fase olfativa como en la gustativa, encontrando diferentes tonos y notas en sus aromas. Normalmente, un vino suele ganar complejidad cuanta más larga es su crianza, ya que se van adquiriendo aromas y sabores nuevos, ¡toda una experiencia para tus sentidos!
Como ya hemos indicado varias veces, el mejor vino tinto es el que comienza y acaba con una sonrisa, pero estas son las principales características de un buen vino tinto, las cuales en general hacen que la mayoría de los consumidores apreciemos. Os animamos a catar y degustar cuantos más vinos mejor para descubrir todos los matices de un buen vino tinto. ¡Salud amigos!
Propiedades del vino tinto
A lo largo de la historia, diferentes civilizaciones han creído firmemente en las propiedades del vino tinto: una serie de características que lo convierten en un gran aliado para la salud del ser humano.
Previene enfermedades cardiacas
Las propiedades del vino tinto para el corazón son unas de las más estudiadas por la comunidad científica y extendidas por todo el mundo. Y no es para menos: Aunque no sirve para curar enfermedades como tal, su alta concentración en polifenoles y vitamina E sí ayudan a mantener la sangre y los vasos sanguíneos limpios: algo muy beneficioso para la salud cardíaca a largo plazo.
Ayuda a prevenir el colesterol
Como ya hemos comentado, esta bebida es muy rica en polifenoles como el resveratrol: un componente con alta concentración de antioxidantes que evita la formación de coágulos y de lipoproteínas de baja densidad (LDL o ‘colesterol malo’).
Aumenta los niveles de Omega 3
Prestigiosos investigadores y universidades de todo el mundo están de acuerdo en que los consumidores habituales (y moderados) de vino presentan más concentración de ácidos grasos Omega 3 en sangre: un elemento imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo.
Previene la artrosis
Una media de entre cinco y diez copas de tino a la semana podría reducir las probabilidades de contraer artritis reumática en un 50%, según estudios realizados en diferentes partes del mundo.
Reduce el riesgo de padecer cáncer
Como muchas personas conocen y ya hemos comentado anteriormente, muchas de las propiedades del vino tinto residen en sus antioxidantes. Entre otros efectos positivos para la salud, estos componentes son realmente útiles para reducir o retardar el riesgo de sufrir cáncer de distintos tipos. Especialmente de colon, de mama o de pulmón.
Ralentiza el envejecimiento
El envejecimiento es algo inevitable. Sin embargo, sí es posible retrasar o ralentizar el proceso si se lleva un estilo de vida saludable y se consume habitualmente componentes relacionados con la longevidad. Por ejemplo, el resveratrol: un elemento que se concentra en la piel de la uva tinta.
Protege la piel
Las propiedades del vino tinto en la piel residen en los flavonoides: un componente que refuerza sus células y consigue reducir las consecuencias negativas de la exposición a los rayos ultravioleta.
Ayuda a perder peso
En muchas ocasiones se ha considerado un mito, pero durante los últimos años diversos estudios afirman que ciertos componentes del vino tinto tinto permiten activar un gen que dificulta la formación de células adiposas (de grasa).
Refuerza las capacidades cognitivas
Consumir vino tinto de forma regular y moderada ayuda a reducir el deterioro cognitivo propio de la edad y, con él, demencias y enfermedades degenerativas cerebrales.
Una vida más feliz
Por último, el vino tinto está relacionado con el aumento de endorfinas: una sustancia natural famosa por su capacidad para aliviar el dolor originado por causas diferentes, esquivar la depresión y, en definitiva, tener una vida más feliz.
Todas estas propiedades curativas hacen del vino tinto tinto una auténtica joya para la salud de las personas, más allá del placer que brinda esta extraordinaria bebida.
Selección vino tinto: El mejor vino tinto del 2024
Así pues, si quieres comprar ya uno de los mejores vinos tintos de este año 2024, que presentan una serie de importantes ventajas, aquí te dejo una lista con los 5 mejores vinos tintos calidad/precio del mercado.
| Vista | Descripción | Comprar |
|---|---|---|
 | Mestizaje es un vino tinto tinto Utiel-Requena moderno y cosmopolita, con toda la tradición de Mustiguillo. Es la fusión de la viticultura tradicional y de las más modernas técnicas de cultivo. | Comprar |
 | Rioja crianza brillante y aromático. Las variedades autóctonas empleadas, Tempranillo, Graciano y Mazuelo, le aportan frescura y alegría al vino. Azpilicueta es un crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable. | Comprar |
 | Pruno es el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker, procede de la finca Villacreces, ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero. | Comprar |
 | Este delicioso Shiraz Utiel-Requena posee un atractivo color rojo cereza con reflejos granate. En nariz despliega una combinación de aromas profundos a frutas silvestres y violetas, envueltos en ligeras notas tostadas. En boca, es cálido, con taninos suaves y un final especiado, con un regusto balsámico con recuerdos a aceitunas negras. Medallas: 92 Puntos – La Semana Vitivinícola, Medalla de Plata – AWC Vienna, Medalla de Plata – Premium Select Wines Challenge | Comprar |
 | Este Ribera del Duero recuerda a fruta franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados. Fruta franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados. | Comprar |
 | Vino tinto tinto Extremeño de color granate y cereza intenso con ribete violáceo. Toques a hoja de tomate, anís y flor de manzanilla que evocan a la tierra donde maduran sus uvas. Fresco y chispeante evoca la sensación de comer una granada, dejando un regusto a fruta fresca que hace desear volver a probarlo. Una tentación imposible de rechazar a un precio sorprendente que enamorará a los paladares más curiosos y exquisitos. | Comprar |